Zielone banany. Zielone banany zawierają znaczną ilość skrobi, która może być trudniej przyswajalna przez przewód pokarmowy (PC), może powodować nadmierne wzdęcia i dyskomfort. Jednak zielone banany pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi i zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym.
⠀
Żółte banany. Żółte banany zawierają więcej cukru i mają wyższy indeks glikemiczny (IG). Należy pamiętać, że dieta o niskim IG nie zawsze jest korzystna dla osób zdrowych. Żółte banany zawierają więcej potasu, witamin C, B6 i innych cennych składników odżywczych.
⠀
Banany z brązowymi plamami. Te banany zawierają jeszcze więcej cukru, ale mniej cennego skrobi. Są również bogate w przeciwutleniacze.
About the Author
